おでんの行方
さて。
そろそろ現実と向き合わなければなるまい。
そう。冷蔵庫にしまわれたアイツ。
器具取り付け前に作ったおでんだ。
ただミキサーして食べるには自尊心を傷つけられる。
私は学んだ。
ミキサーにしても違和感ないものなら食べても悲しくならないと。
おでんもそのようにしたい。
そうだ、リメイクしよう！
ミキサーにしても自然なおでん。
うーん。なかなかハードル高げ？
いやいや、取り組むまえから諦めるな！
そうして無い知恵絞って思いついたのがドリア。
ミラノ風ドリアならぬ、オデン風ドリアだ。
第一層目には、柔らかく炊いた雑穀ご飯。第二層目にはおでんを軽くミキサーした具材をレンチンしたもの。そして一番上には酒粕・味噌・豆乳を混ぜたチーズの代替品を乗せて、トースターで焼く！
それがオデン風ドリアだ。
見よ、このちゃんとしたお食事感！
味は満足のいくものでした。
酒粕の香りがアクセントになってスプーンが進む。
そしてあっという間に完食。
これ、色んな具でアレンジ効くかも。
こうして一つ矯正中レシピ？を得たのでした。
まだまだ先は長いぞ！
創意工夫で乗り切るんだ！
